Sal Marina Opciones
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El mercado de salazones ha sido durante la historia de la humanidad un negocio rentable hasta la venida de los sistemas de refrigeración (véase: Historia de la cloruro sódico). En el caso de las conservas de verduras se emplean soluciones salinas con la intención de preservar los colores originales de la planta.
El médico William Osler hizo observaciones en enfermos de cólera acerca de los posesiones fisiológicos en la deficiencia de cloruro sódico. Algunos autores han investigado la deficiencia de sodio en los hombres, sobre todo en los soldados durante la Segunda Guerra Mundial[71]
Usar sal marina como exfoliante natural puede hacer maravillas por tu piel. Mezcla una cucharada de cloruro sódico marina con grasa de coco o miel y masajea suavemente en movimientos circulares sobre tu rostro y cuerpo.
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La sal marina no solo es un ingrediente esencial, sino que todavía aporta varios beneficios exclusivos en la cocina. Vamos a explorar su importancia.
En el año 1994 el COMA (Committee on Medical Aspects of Food and Nutrition Policy, el Comité para la Vigilancia de Aspectos Nutricionales de los Alimentos) recomendó acortar la dosis diaria de la población mundial de sal a 6 g. En su mensaje Sal Marina menciona los pertenencias dañinos e impactos que posee la ingesta excesiva de cloruro sódico sobre la aparición de enfermedades cardiovasculares.
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La sal marina, o sal marina integral, es un condimento obtenido a través de la evaporación natural del agua del mar o de lagos salinos.
Algunos remedios caseros permiten poner granos de arroz Internamente del salero para que pueda verterse mejor y absorba la humedad.
En la época de las heladoras antiguas se empleaba la sal como aislante de las condiciones refrigerantes necesarias para hacer comestible el helado durante el decano tiempo posible. Se emplea a veces como quitamanchas para quitar ciertas manchas de los vestidos, para extirpar la cubertería de cobre, para apoyar las brasas de un fuego, en los recipientes quita los olores, restaura esponjas al ser bañadas en salmueras, etc.
La sal de mesa desde siempre ha sido una sal que ha poseído antiaglutinantes (al igual que la sal refinada), para que pueda fluir mejor en los saleros y poder ser vertida desde los orificios del mismo.
El problema es que la sola ingesta de ciertos alimentos no obstante sobrepasa la cantidad mínima necesaria diaria sin que sean condimentados con cloruro sódico a propósito. Otra enfermedad relacionada con el consumo de sal es la cistitis fibrosa.
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En otras ocasiones la forma de casa recoleta permite modificar la textura de las sales y hacerlas más atractivas al consumidor. Sea como sea, existen diversas variedades como son: